野猪肉太瘦怎么办?

少部分肉肠本就要瘦一些，有这口味的，至于其它的，冰库里有囤着的家猪板油，加一点进去。

绞肉机、搅拌机开起来，混盐绞成碎肉和肉沫，还加进了大量的香料，灌制香肠。

这香肠一灌好，还放进间木头房子里，用点燃的松木烟熏。

里头还挂着十来扇野猪肉，这些肉瓣要熏制更长时间。

这么一搞，这野猪肉自带的腥臊味自然不会再多明显，绝对能到可