舒城将晚上要卖的东西，全部准备好。

休息了两分钟，拿出茶叶和买好的蜂蜜以及牛奶，准备开始制作奶茶。

先起一个小锅，加入小半锅纯净水，开慢火慢慢煮开。

在等待的过程中，取出一小把茶叶，用一个透气的小包装好，先接杯开水，将茶包放进去，十来秒后将水倒出，这一步叫做醒茶。

主要是为了先激发出茶的香味，并且洗去一些涩味，不然一会直接下开水煮，煮出来的茶味太重，太涩，口