在京城吃烤鸭，无非是两个地方。名气最大的是全聚德，据说有一百多年的历史了。因起鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。再配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，让人回味不尽，深受民众的喜爱。而这个第二个呢则是便宜坊，当然了，这个读音自然不能叫(piànyifáng)，而是叫做(biànyífáng)，这么看来是不不是文雅多了。便宜坊也是