花椒，辣椒等等，就做出了烧牛肉。

一些四川自贡籍的人众跟着老蒋败退到了台湾的同时，自然也就把这一种家乡菜带到了台湾。再经过后来的一些改良，和面一结合，从而就有了今时今日的台湾牛肉面。”

石原正雄笑容不改的侃侃而谈。自己还真不是信口胡诌。他采用了前一世留在脑袋当中的记忆来进行了讲述。

央视的美食纪录片《舌尖上的中国》当中有一集就是讲到了四川自贡烧牛肉和台湾牛肉面的历史渊