一木桶的豆浆足有五十碗的量，足够环王国国王与其属下官员尝尝鲜的了，在看到木桶已经满了之后，李安让庖厨生火，以将这些刚刚磨出来的生豆浆煮沸，只有煮沸的豆浆才能喝。

若是误喝生豆浆，会让人产生中毒现象，严重的有可能夺取人的性命，而这是因为生豆浆之中含有一种叫做皂甙的物质，就是这种物质造成人的中毒现象，只要破坏这种物质，就不会让人中毒了。

而破坏这种皂甙物质的办法就是高温煮沸