些外人所不能掌握的技术和经验，从而能让自己的子子孙孙受益无穷。

比如小吃的配料成分是什么，只要老字号的主人知道，如何经营管理也都是祖上传下来的经验，都是外人所不知道和不了解的。

当然，在古代的氛围中，最厉害的是书香门第，也就是祖祖辈辈都是读书人，那就最厉害了，不过，读书这些技艺与别的技艺不同，是不具备太大的垄断性的，若是子孙不争气，脑子太笨了，那就麻烦了，有可能无法继承祖先的衣