红薯土豆的保存主要是地窖，或者切片晒干保存也行，而玉米的保存是直接晒干就行，不过，玉米有玉米粒和玉米棒两种保存方式，玉米棒是收获时的样子，而玉米粒则是玉米棒加工之后的产品。

玉米棒直接存储与存储玉米粒相比，自然是存储玉米粒效果更好，毕竟，粮仓也是有容积的，存储玉米粒的话，可以多存储一些，而存储玉米棒会占用过多的仓库容积，从而导致有限仓库存储的玉米粒数量较少。

此时的京城百姓