料产业就比较难以进行下去，也没有人首先想到这一点，若是有养猪人去找饭馆的掌柜商议，完全也可以将饭馆的油泔水拿来喂猪。

当然了，猪仔只吃油泔水的话，营养还是不够全面，所以，即便是京城的猪仔，出栏的速度仍旧不是很快，只是稍微快了两三个月而已，还需要给猪仔吃更多的营养物质，才能让猪仔长得更快。

当然了，京城猪仔长得比较慢，还与油泔水吃的不够多有关，虽然很多养猪大户能够获得比较可观的油