，吃法是非常多的，似乎怎么样都可以，生吃最简单，就是取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可，这种吃法强阴益精，开胃健脾。

煮茶也是可以的，这种做法要先取新鲜石斛将其洗净，并同时去除部分老根，然后，将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里，根据自己喝汤比例放置适量的水，而后用文火先煎煮三十分钟，之后再放入少许西洋参再煮一会儿即可完成，可重复煎煮二三