部倒入一个碗里，搅拌均匀。”

“五花肉用厨房纸吸一下水分，翻过来，用刀横竖切成两厘米乘两厘米的方块，注意不要切断，下面皮还是连着的。”

“戴上一次性手套，把刚才调好的腌料汁倒在肉上，里里外外涂抹均匀，做个马杀鸡，用保鲜膜盖上，腌制二十分钟。”

“趁这个时间我们先调一下煎牛排的黄油。”

“牛排买这种有大理石纹的和牛，油脂分布均匀，吃起来非常嫩。”

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