“趁这个功夫我们把饭先煮下去。”

“然后把虾处理了。把壳去掉，留下虾仁，虾尾可以留着，等会儿煎起来好看一点。”

“虾处理完了，我们的五花肉也差不多了，捞起来，放在案板上。”

“倒过来，肉皮向上，用叉子在肉皮上均匀地插一排排小洞，漏出油脂的同时烤肉皮的时候等会儿调料能更入味。”

“现在我们来调个腌料汁，五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖全