紫苏的嫩叶可做菜，梗和种子皆可入药，另外种子还可以压榨出富含α-亚麻酸的食用油。

前世学护理的苏云朵十分清楚α-亚麻酸对人体的作用。

α-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一，适当摄入可以增强智力提高记忆力，保护视力改善睡眠，抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死，降低血脂降血压，抑制出血性脑中风，预防过敏延缓衰老。

苏云朵还知道直到千年之后，人类在自然界中发现的