寻常的就是在家里做点家常菜，炖个红烧肉，炖个小鸡儿，这都算硬菜。

上点档次的，那就得上饭馆，如果是贵客还得上大馆子，讲究八大楼，八大居，八大春。

要比这个再讲究，那就像魏三爷这样，把大酒楼的师傅请到家里来做。

不仅吃饭的环境私密，还能确保是大师傅亲自掌勺，否则上饭店吃，炒出来那些菜，九成是徒弟的手艺。

不过，想把大师傅请来可不简单。

请客这位，不仅