菜油后瞬间飘出了油脂的香味。 “首先是牛肉粒的绞肉!”男孩一边做,一边朗声念叨着。绞肉进入锅中快速变化。随后大蒜的蒜末被倒入锅中瞬间变的焦黄,蒜香升腾不同于生蒜的味道,这种大蒜的焦香味道让人垂涎欲滴。 豆豉碎末、红辣椒的碎沫、甜面酱下入锅中翻炒两下后,紧接着就是川菜灵魂代表的豆瓣酱被下入锅中。瞬间复合的辛辣味萦绕在众人身边,快速翻炒,豆瓣酱在炒锅中色泽渐深,恰到好处的煸炒过程中