样一会切片的时候，会更容易切成薄片，让豆沙入味。

在五花肉条冷静的时候，云溪就做别的事情。

基本是俩头不耽误，接着把烧麦的馅料都调配好。

今天的午饭就是猪头烧麦，还有片儿川。

片儿川是一种汤面，面条是提前买好的，翘头是由本地产的雪菜，笋片还有肉丝组成的。

片儿川面滑浓汤，肉片鲜嫩，笋菜爽口，是本地人十分受欢迎的面汤。

煮面条的骨头汤已经熬