法完全不同。

云溪是慢，老板是快，老板不停的翻转肉串，因为老板用的火侯大，不能多停留，不然就烤湖了。

相比烧烤店老板熟练的转悠肉串，看着就老练有技巧，云溪相比之下，还是手生，云溪不来回转肉串，小火烤制，光是看着，视觉效果上云溪不如老板。

众人看着云溪，也大概明白了，这烧大席师傅跟这个专业的烧烤师傅还是不一样的，光看烧烤的动作，就能看的出来，烧烤店的老板，手法十分老练，