”

“是啊。”王燕梅说。

这样做法炒出来的鱼块，因为天气冷，会拧成一团，用筷子一夹，果冻的质地和着辣椒鱼肉，在梅城俗称鱼粽子。

许轻知小时候还不太爱吃鱼呢，但偏偏这种鱼肉吃剩下之后，凝成的鱼粽子她格外爱吃，味道特别不一样。

也算梅城当地特色的一道家常菜。(本章完)