料没啥区别，有区别的是细节和功夫，严谨度和敬业精神。啥都是这样，你认真的对待它，它就认真的对待你。”

“做人也是如此，无论在哪干活，决定你的不是城市的大小和饭店档次的高低，而是态度。不是所有的能人都出自大城市、有档次的地方。要不然就没‘高手在民间，美食出乡野’这一说了。一理通百理融，脑子打开了啥菜都能做得，人品上去了啥地方都能待得，想想，是不是这回事？”

老谭有感而发，即是说给