，需要向人家好好学习。

口味堂的“口味鱼头”“雍正羊肉煲”卖得非常好，和老谭的“铁锅鱼头”“滋补羊肉锅”有异曲同工之妙。老谭品尝了这两道菜，做工严谨，火候到位，口味独特。按饮食习惯来讲适合当地人吃，如果原封不动的拿到北方，就没“铁锅鱼头”和“滋补羊肉锅”受欢迎了。

粗茶淡饭主打湖北菜，除了武汉之外在外地有很多家分店，不管到哪儿，粗茶淡饭的味道都是一致的，不会产生太大偏差，所以在