行，在两千到三千之间。

现在最火的是饺子馆，每天爆满，并且排队，叫别人家羡慕不已。尤其是乡土人情的老板，对自己当初没把老谭留下后悔不已。

老谭在想饺子馆的运营模式。

在从武汉上飞机的时候他就开始思考了。

目前来说饺子馆每天一万块钱是顶峰，再想多卖不可能，餐位有数，就算饭口整体翻台也就这样，已经饱和了。

按目前的效益计算，十个月收回成本不成问题。也就