纤维，能够有效地降低胆固醇。

在粗粮中，莜麦的营养价值颇高，经常吃对身体有好处。比如莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面墩墩等。自己不会做可以到莜面馆去吃。做莜面最有名的当属西贝，人家把莜面做到了联合国，为国人争光。

老谭在博物馆里逛了一圈，了解了莜麦的历史，见到许多种植莜麦的农具，长不少见识。

出来的时候看到展览馆门口停着两台大客车，古毅说一会儿上车去参观大青山抗日革命根据地遗