第二天的比赛有了亮点。 亮点一是河南的一个厨师做了“清蒸全羊”,很见功底。整而不散,嫩而不膻,中药味十足,养生滋补具备。味碟八道,各有特色。 这道菜一出蒸箱便引起整个厨房轰动,参赛的其他选手都停下手中操作过来围观,并赞许的伸出大拇指。 端到展台上时评委都睁大眼睛,禁不住为这位师傅的水平和独到创新赞叹——都吃过烤