一般说来没有统一管理的加盟店生命力都很弱，这个不做论述，明者自知。统一管理的合作店生命力强，但付出的辛苦更多，这是条充满艰辛的餐饮路。

目前来说，全国很多知名餐饮品牌的消失都是死在无限制无管理的加盟上。比如老谭以前服务过的青花阁，最火的时候全国三百八十六家连锁店。由于没有统一管理，出品质量得不到保证，失去品牌效应，短短几年黄掉三分之二，现在仅存的也都在二线城市，勉强维持生意。