饭店工作就是这样，越到年节越忙，像打仗似的。

都说饭店过年的时候最赚钱。怎么说呢，赚钱是肯定的，但利润不高。

原因一是过年的时候什么都涨价，不管肉食、青菜，还是海鲜，价格几乎是平时的两倍，有的甚至达到三倍，这些大伙都知道，不用细说。

原材料涨价意味着成本增高，菜价不敢涨，利润自然降低。

原因二是春节期