个饺子工，每人一个面板，面板上放着一斤面，一大量杯水，一根两头尖的擀面杖，一碟饺子馅，一个馅匙子，一个饺子托。

比赛规则是在规定的时间内将面和好、揉好、醒好，然后下剂子、擀皮、包饺子。完成最好的获得冠军。

其中有几个关键点

第一，必须在规定的时间内完成；

第二，只有一斤面，一量杯水；

第三，饺子的标准是皮十三克，馅十五克，一个饺子二十八克；