有什么标准吗？”

“有。直径六点五厘米，外圆内肚。一次擀两个皮属于学员，四个合格，六个以上属于师傅。”

“你一次性擀十个皮什么级别？”

“也是师傅，中级。”

张立国问“擀十二个皮的话是不是就高级了？”

女工笑了，说“不是，我们师傅级别不是那么划分的。能熟练的擀六个皮就是师傅了，是初级，初级不但能擀皮，还得会包，能下剂子。

中级师傅除了下剂