再放入加了花椒、桂皮、茴香、草果、葱姜蒜、糖和白酒的锅中大火炖煮，炖熟后还要在锅中焖两个时辰，等鸡肉彻底入味才好。

做好的扒鸡不仅是肉烂味香，就连骨头嚼起来都是又酥又香，令人回味无穷。

十只鸡炖了两个锅，沈家的院子飘着诱人的肉香味，不仅是沈家人馋，就连外间铺子里的客人都受不了这个香味了。

“掌柜的，你家在做什么吃食呢，这么香，给我们也来一份呗？”

客人感觉自