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“你总有满脑袋的稀奇食谱，真不道是怎么想出的。”红衫正替她看着那锅皮蛋瘦肉粥。

“我哪有那个本事，这都是从前书上看的。”

琳琅笑了笑，含糊了句过去。

挑选春笋，茎部肥圆笋节紧密、颜色较白的笋较嫩。瘦长节宽、根部粗糙的相反老笋居多。

嫩笋、枸杞菜、小菌菇盐水焯熟，香油胡椒盐各少许，酱油香醋拌入，即成这极具田园气息的清爽素菜，山家三脆。