油焯水！”两个灶台同时被道无极打开，油温三成热，将鳝鱼放入油锅烹炸。

另外一个锅倒水，将白条鸡整只放入其中。

将鳝鱼取出，此时鳝鱼已经散发出阵阵香气，道无极手中尖刀在鳝鱼表面快速划过，随后让道林再次加火。

将改刀之后的鳝鱼扔去锅中复炸一遍，刚才改刀位置竟然行成龙鳞一般的形状，直到鳝鱼变得金光，道无极将鳝鱼捞出放在一旁。

此时的鸡肉也已经焯水完毕，道无极将整鸡