料汁，淋在煮熟的鸡肉上。（切成羽翎形状作为第七只凤羽）

第八道菜是道口烧鸡，整鸡下锅油炸，炸至表面起虎皮状，再放入卤水中炖煮。（切成羽翎形状作为第八只凤羽）

最后一道菜是脆皮烤鸡，整鸡刷好调理，放入专门的烤炉中烤制，金黄酥脆的表皮香气逼人。（切成羽翎形状作为第七只凤羽。）

这道菜的肉品摆拍，一共九道不同的鸡肉制品，这些拍成长长的凤尾。

而所谓的凤凰，是道林用