鱼汤面疙瘩吃。”

说完，徐氏就拿出陶盆，从面口袋里用碗舀出两大碗的面粉来，准备和面。

这年头，因为磨面技术问题，所以看上去面粉并不是洁白的，而是反而发点点灰，看起来有点暗沉，而且细腻程度也没有那么高。

因此这边都管面粉叫灰面。

谁家要用灰面了，直接用麦子去跟磨坊换就行。

徐氏揉面，张司九在旁边烧火加观摩。

不得不说，揉面真的是个解压的过程