当天晚上，张家吃的是卤肉面。

这是徐氏自己研发的——卤汤那么香，她觉得拿来拌面肯定也是好吃的。

于是，当天就实践了一下。

面是自己擀的，薄薄的，韭菜叶那么宽，煮的时候丢了一把空心菜嫩叶下去，面捞进碗里后，每个碗里添一勺热腾腾的卤汤，放几片切好的卤肉，再撒上一把细细的葱花，就算成了。

不得不说，做法虽然简单，但吃起来却滋味好得不得了。

卤汤连