续熬了两天，上头飘着一层厚厚的明亮的油，那汤也是浓稠厚重，滋味甘美。

这会儿用来拌面，其实就等于是肉汤拌面。

甚至还会有那么一点腻。

这个时候，里头的空心菜嫩叶就正好能清爽解腻了。

挂满了汤汁的面，清香滑嫩的空心菜嫩叶，加上入味而软糯的卤肉片，这顿晚饭，可以说是要碳水有碳水，要膳食纤维有膳食纤维，要蛋白质有蛋白质。

如果在现代，张司九还要考虑一下长