细的部分，炒肉的时候可以用来腌肉，吃起来口感更嫩些。

还有麻辣猪肉片，这个可以作为火锅的一道招牌，毕竟是用番椒加上其他调料和薯粉一块儿腌制的。其他的菜比如鸡胗或者鸭肠，这些下水可以慢慢推出，怕大家一下接受不了。

素菜的准备就准备些萝卜，白菜，或者是一些山货，木耳，笋，或者应季有新鲜的野菜也是可以的。

李明义看了看最后定出来的菜，倒是没太在意这些菜准备的有多少，只是感叹