道能够征服花栗鼠的分子料理：

其名为，龙吟核桃！

龙吟核桃其实是一道面点，外观是核桃，实则是核桃造型的‘核桃酥’包着‘核桃仁’馅心的干油酥。

听上去很复杂，但洛何在面点上同样略懂一二，早已将面点制作的流程烂熟于心。

区区分子料理与东煌面点的结合，不在话下！

调粉、和面、揉面、摔打面团让面团产生面筋、盘面，盖上保鲜膜醒面……

调制馅心的步骤