莓’，其本质就是用草莓做草莓，敲开草莓糖甜脆的外壳后能品尝到甜美的草莓酱糖心，有点“花里胡哨”的意思。

不过，料理也可以是一种艺术，除味觉以外，视觉、嗅觉乃至奇思妙想的创意，也可以为料理增光添彩。

分子料理，便是一种在料理艺术上大胆创新的类型。

龙吟菜是经典的分子料理菜，源头是一家名为‘龙吟’的料理店。

本着“万物皆可龙吟”的理念，洛何打算用坚果为原料，做一