打了约有二刻钟左右。石臼里的香米饭便被彻底打成了细腻的米面团子。

这时便有年长的婶子们，端着干净且刷了一层油的竹簸箕过来，将打好的米面团装进一个大漏斗一样的装置中，用一个梯形木锥子往下压。米团从漏斗下方的圆管里被挤压出来，就成了规则光滑的圆柱型。再用干净且沾了水的剪刀，按一定的长度一段一段剪下来，摆放在专门的木板上晾起来，这年糕就算是成了。

刚打出来的年糕是最好吃的，又香又糯，