光海的美食和特产(4 / 25)

礁石上到处都是,喜欢附在贻贝、龟背、螺壳、鲸鱼身上。而且只附在暴露在水里的贝壳上,好滤食水里的有机物。埋在泥沙里的贝壳都没有藤壶附生。达尔文研究了8年藤壶,还叫它“藤壶先生”。

藤壶在天照阐幽是小众高级食材,可以用清酒蒸熟,或者做成寿司。火烧一下,它就从附生的东西上掉下来,手指一顶,嘴一吸吮,冒着泡的肉就掉到舌头上,不用加盐,肉里饱含的海水就是佐料。

☆鱼酱油

用鱼的