磨的，白色的米浆是用早米和糯米按比例调配，里面加精盐、味精、葱花。

在这盆米浆旁边，还有两盘菜，一盘是炒菜头丝，一盘是炒芋头母丝。

白萝卜在陆叶这边的本地方言，叫做菜头，他记得不少地方都有这个叫法。

芋头母，这个陆叶说不好是哪个品种，常见的应该就是那种粘滑的芋子，个头长到足够大后，肉质变硬，不适合煮，但可以切丝炒着吃。汉X县的一道比较出名的家常菜，就叫做芋头母丝炒小鱼