分蘖，形成小的球茎称为子芋；再从子芋发生孙芋，在适宜条件下可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头性喜高温湿润，不耐旱较耐荫；并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

最重要的是，这东西不但可以吃；而且还味道非常的美味，芋头的营养丰富；里面含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可以做蔬菜；又能够当粮食，可熟食、干制或制粉。

而且因为芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一；其消化