留下攥出来的汤汁。 付拾一热油下葱段和姜片,炒出味之后,将葱段姜片都取走,加入酸杏汤,再加上一点霜糖和盐。 等到熬到汤汁粘稠,这才淋到了炸好的鱼肉上。 最后再来一点菜叶子假装是菠萝叶—— 反正刘大郎都看呆了:“这是什么菜?怎么从来没见过?” 付拾一笑眯眯:“叫菠萝鱼。” 其实如果运输方便,还可以买点真正的菠萝,将菠萝块熬出味来,做成汤汁浇