些，因为回头还要将米饭加进去。

等到豆角差不多快要好的时候，就将已经煮到了快熟的米。也放进锅里去。

但是这个时候不能搅拌均匀。

要将这些米盖在那些菜上，然后盖上锅盖，等到将米闷熟了之后，就迅速的将米饭和菜搅拌均匀。

再将水收干。

但是也不能太干。

所以——一定要掌握好火候。

才能保证米粒颗颗分明，香润弹牙。

王宁尝试着