饺子，煮熟了之后，一定是皮薄馅儿大，一口流汤的。

将鸭肉焯水后，沥干水，直接下油锅加姜片煸炒，等到鸭肉差不多水分煸干，直接下酸菜翻炒，等出香味了，直接加清水。

这样熬煮到鸭肉软烂时候，这个汤，就是一锅上好的酸汤。

而这个时候，就能下水饺进去。

这头让马牡丹盯着水饺，那头付拾一就开始炒糯香干锅。

糯香干锅要好吃，一定要食材足够软糯，以及滋味的香浓。缺