长博对辛辣一般，但是对这种清爽开胃的口味，是喜欢得不得了。

蛋炒饭做起来也简单，基本不费什么功夫。

要想做一碗好吃的蛋炒饭，米饭首先必须是剩饭的。

不是剩饭，根本炒不出那滋味！

剩下的米饭已经失去了软糯，变得微微有点干，也不再黏成一团。

将鸡蛋磕破倒入碗里，再将蛋液和米饭抓均匀，等到每一粒米都均匀裹上了蛋液，就算成了。

到这一步，就烧火热