有两种切法。一种是冻硬了，切羊肉卷。但是这种最好用铡刀来切，才能保证每一卷都差不多厚度。

另一种，就是羊肉片。不冻，直接切。考验的是对肉肌理的了解，对手上刀的控制。

本来张春盛觉得自己能行。

可看完了付拾一切的，他顿时就沉默了：小娘子还是那个小娘子，一出手就能让人无地自容的小娘子。

郑老井更是惊叹：“小娘子这个刀工，没有几十年是练不出来的。”

付拾