最后，那蘑菇的鲜味尽数出来，汤就成为了绝绝子的存在。

除此之外，也就只有莴笋叶，莴笋片，豌豆尖，小白菜了。

不过，这个季节的鱼还是有的，取一条鲜活的大鲢鱼，去头去骨，留着明日煮鱼肉汤，剩下的肉直接片成薄片稍微放点盐和葱姜腌制起来，到时候可以涮着吃。

鸡肉也片一些，同样涮着吃，不过鸡翅膀和鸡腿，则是拿来烤着吃。

最后就是猪蹄，排骨，小羊排，这些大块头的，既可以