沈秋秋负责洗菜和切菜，掌勺大厨则是沈奶奶。

厨房里弥漫着浓浓的肉香，大锅小灶和小火炉全都用上了。

五花肉还是做成红烧肉最好吃，香甜软糯，肥而不腻。

新鲜五花肉切成麻将块大小，焯水，冰糖加少许水翻炒至粘稠，倒入五花肉翻炒至金黄，加水、十三香、大料，一起倒入砂锅中，放在小火炉上小火焖煮，起锅时加盐调味。

猪肚和鸡做了一道猪肚鸡汤，汤中有猪肚的香甜和鸡肉的鲜美，口