短短的几十秒内就能完成这道菜品。

这在那些国外的厨师看来，简直是不可能完成的事情。但在中国厨师眼里，就和吃饭喝水一样简单。

镔铁所制的双耳炒锅，一架到灶台上1500多度的火焰上，锅底瞬间就变得通红。

一盆色拉油倒下，不到15秒的时间就炸起了细碎的鱼泡眼，冒起了阵阵的青烟。

腌制过的牛里脊肉片，被刘芒装在漏勺中下入油锅里。随着‘滋啦’一声爆响！阵阵肉香便飘逸开