晾凉的时间，苏晓婉着手处理那只鸭子。

鸭子比较难处理，要整鸭去骨。其实如果不是那么讲究，不去也可以，可是苏晓婉想试试。这可是道大菜，如果弄好了以后可以放在酒楼里用。可是她到底没什么信心。要是弄坏了，虽然可以凑合着吃，可破皮的话，实在是有点难看。

牛鲜花似乎是看出了她的为难，凑过来，“大妹子，你这是要弄啥？”

苏晓婉说了自己的想法。

“这个我可以。”