随后依当地环境发展出纳豆，如岛国不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。在岛国更基于各地区特色，传承出诸如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等等地方特产。

北海道等地也有将纳豆和砂糖混合的创意吃法。

刚坐下，胡彦硕就看到了，津岛源濑为他好了盛饭，体贴的放在矮脚桌上……